Sống chậm ở Lâm Bình

Du khách có thể đạp xe băng qua những đồng lúa vào sáng sớm còn đẫm sương, tự tay làm bánh trứng kiến, dùng cơm mẹt truyền thống...

Thôn Nặm Đíp thuộc thị trấn Lăng Can, nằm ở huyện miền núi Lâm Bình, cách TP Tuyên Quang hơn 120 km, chưa quá nổi tiếng trên bản đồ du lịch Việt Nam. Những năm gần đây, nơi này bắt đầu các hoạt động phát triển du lịch sinh thái, cho du khách trải nghiệm, cảm nhận cuộc sống, văn hóa bản địa. Lần đầu đặt chân đến Lâm Bình, bạn sẽ cảm nhận được sự trong lành, bình yên từ cảnh quan, con người.

Đến thôn Nặm Đíp vào buổi sáng, du khách có thể tham gia tour xe đạp vòng quanh thị trấn Lăng Can, vừa rèn luyện sức khỏe, lại có thể ngắm cảnh, thư giãn nhẹ nhàng. Đoạn đường đi qua những cụm bắp trổ cờ, những mái nhà tranh, đồng lúa xanh và đôi khi vượt qua những con suối mang đến nhiều cung bậc cảm xúc.

Những dãy núi cao, hiểm trở nấp mình trong mây và sương sớm. Khung cảnh vừa mờ ảo lại trùng điệp khiến du khách ấn tượng.

Đoạn đường đạp xe chừng 3 km, thỉnh thoảng hãy dừng chân chụp ảnh, có khi là con đường tre lơ lửng trên mặt ruộng, khi là cọn nước xoay vòng trên những con suối trong.

Mỏi chân, du khách có thể dừng xe bất cứ đâu để "thả hồn" theo cảnh đẹp ở Lăng Can, hít thở không trí trong lành của buổi sớm mai.

Đường đi quanh thôn Nặm Đíp hai bên là hàng rào đá xếp đều, nhẵn và mọc đầy rêu, cây dại, tạo cảm giác xưa cũ, mộc mạc của vùng núi cao phía Bắc.

Trên những căn nhà sàn truyền thống, du khách sẽ được trải nghiệm gói bánh trứng kiến, món ăn của người Tày.

Người Tày vào rừng lấy trứng kiến đen, trộn thêm gia vị làm nhân, vỏ ngoài là bột nếp nương dẻo gói trong lá vả. Trong dịp Tết Thanh minh, bánh trứng kiến phải có trong mâm cỗ để cúng tổ tiên.

Ngoài bánh trứng kiến, khách còn tự tay làm bánh dày nóng, thơm dẻo với nhân là đậu phộng và mè đen. Trong lúc này, bạn sẽ được ngâm chân nước ấm bằng lá thuốc, vừa cầm trên tay chiếc bánh dày nóng ăn lót dạ.

Bữa trưa với mâm cơm mẹt tròn trịa, ý chỉ tạo sự đoàn kết để lại cho du khách nhiều thương nhớ. Mâm cơm mộc mạc đựng trong mẹt tre, dưới lót lá chuối. Bên trên, các món ăn như cá bỗng nướng, rau bò khai luộc, trứng tráng rau hôi, vịt suối, thịt lợn gác bếp, nộm hoa chuối... được trình bày hấp dẫn.

(Nguồn: Huỳnh Nhi, VN Express, Thứ bảy, 9/7/2022, 03:21 (GMT+7))