Vẻ đẹp của làng Ouchi-juku khi mùa đông chạm ngõ

Được xây dựng từ thời kỳ Edo (thế kỷ 17 - thế kỷ 19), Ouchi-juku là một ngôi làng nhỏ nằm nép mình dưới những dãy núi phía Tây Nam vùng Aizu, tỉnh Fukushima (Nhật Bản).

Nằm ở thị trấn Shimogo, tỉnh Fukushima, làng cổ Ouchi-juku từng là khu phố trọ và trạm gửi phát thư có từ thời kỳ Edo (thế kỷ 17 - thế kỷ 19). Đây là điểm dừng chân nghỉ ngơi dành cho lãnh chúa, lữ khách và người vận chuyển gạo từ các vùng vào thủ đô Edo (Tokyo ngày nay).

Hiện nay, 30 ngôi nhà lợp mái tranh truyền thống ở Ouchi-juku được chính phủ Nhật Bản bảo tồn nguyên vẹn, là khu vực kiến trúc truyền thống quan trọng cấp quốc gia. Ngôi làng tái hiện thời kỳ Edo với nhà trọ, cửa hàng lưu niệm và các hàng quán giúp du khách trải nghiệm lối sống cổ xưa ở Nhật Bản. Thời gian hoạt động của các cửa hàng không giống nhau, nhưng đa số đều nằm trong khoảng 9h - 17h.

Làng Ouchi-juku tái hiện thời kỳ Edo, giúp du khách trải nghiệm lối sống cổ xưa ở Nhật Bản

Trong lịch sử, phần lớn các ngôi nhà tại Nhật Bản sử dụng rơm để lợp mái nhà, nhưng ngày nay không còn phổ biến. Để bảo tồn cảnh quan quý giá này cho thế hệ tương lai cũng như phục vụ du khách, người dân địa phương đã lập ra quy ước gọi là “Ba quy tắc” gồm không bao giờ bán, cho thuê, hoặc tháo dỡ nhà; đồng thời chú trọng việc truyền thụ các kỹ năng lợp mái cho các thế hệ sau.

Nơi đây còn có một nhà triển lãm về lịch sử, truyền thống của thị trấn; cùng các đền thờ và chùa để du khách tham quan, cầu nguyện. Trên con đường vào làng, du khách có thể thong thả tản bộ ngắm các tác phẩm nghệ thuật dân gian trên chất liệu gốm hoặc vải. Ouchi-juku được nhiều người đánh giá là đẹp quanh năm. Khi mùa đông chạm ngõ, làng cổ chìm trong tuyết trắng.

Ở Ouchi-juku có một nhà triển lãm về lịch sử, truyền thống của thị trấn; cùng các đền thờ và chùa để du khách tham quan, cầu nguyện

Nếu đến đây vào đúng dịp cuối tuần giữa tháng 2 hàng năm, du khách sẽ được tham gia lễ hội tuyết Ouchi-juku Yuki-matsuri, với ánh sáng huyền ảo của những ngọn nến làm bằng tuyết và điệu múa truyền thống của người dân địa phương. Bên cạnh đó là cơ hội thưởng thức súp thịt lợn, rượu ngọt, mỳ kiều mạch được chế biến thủ công, rau rừng và cá nước ngọt. 

Màn đêm buông xuống, Ouchi-juku đẹp như một bức tranh, khi những chiếc đèn lồng tỏa ánh sáng vàng ấm áp xua tan cái lạnh giá của mùa đông. Nếu muốn hiểu sâu hơn đời sống xưa của người Nhật, du khách nên nghỉ lại một đêm ở các quán trọ. Trung tâm làng cổ là một tòa nhà tái hiện “Honjin” - một kiểu quán trọ dành riêng cho các lãnh chúa phong kiến.

Tại các gian hàng bán đồ lưu niệm và thực phẩm, du khách có thể tìm thấy kẹo mứt, dưa muối và nhiều loại gốm sứ

Khi tuyết tan, du khách sẽ được ngắm sự chuyển mình kỳ diệu của thiên nhiên Ouchi-juku. Mùa xuân nơi đây có nhiều loài hoa khoe sắc tô điểm cho làng cổ. Hoa anh đào tháng tư hồng phớt, thoảng hương trong gió. Hoa cải dầu nở rực rỡ vào tháng 5. Lễ hội giữa mùa hè được tổ chức trong không gian rộn vang tiếng trống, tiếng sáo cùng những bộ trang phục rực rỡ. Mùa thu, những ngọn núi bao quanh ngôi làng rực sắc vàng đỏ của lá rừng vô cùng lãng mạn.

Làng Ouchi-juku nổi tiếng với mì “negi soba” (mì kiều mạch với tỏi tây). Sở dĩ có tên gọi này là vì khi dùng bữa, thực khách thường ăn mì soba với tỏi tây (naga-negi) chứ không dùng đũa. Dù dùng tỏi tây thay đũa không hề dễ dàng, nhưng du khách ít khi từ chối thử thách độc đáo này. Phần thưởng là hương vị tuyệt hảo của bát mì và có một kỉ niệm vô cùng đáng nhớ không có ở bất cứ nơi nào khác.

Món mì “negi soba” nổi tiếng

Ngoài ra, khu ẩm thực Ouchi-juku có nhiều món ngon như bánh hấp konnyaku vị sốt đậu tương xiên que, bánh hấp chiên vị miso, bánh gạo, cơm kiritanpo, nấm đuôi gà chiên trong sốt miso… Tại các gian hàng bán đồ lưu niệm và thực phẩm, du khách có thể tìm thấy kẹo mứt, dưa muối và nhiều loại gốm sứ. Những loại đồ chơi của địa phương như Akabeko (đồ chơi hình con bò đầu lắc lư) và Okiagari Koboshi (đồ chơi lật đật hình cầu) là đồ lưu niệm độc đáo du khách nên mua về sau chuyến đi. 

Làng cổ Ouchi-juku và tỉnh Fukushima nói chung ngày càng được du khách Việt Nam lựa chọn tham quan bởi vẻ đẹp thanh bình, ẩm thực đa dạng và mỗi mùa đều mang vẻ đẹp rất riêng. Khi đến Fukushima, ngoài làng cổ Ouchi-juku, du khách có thể kết hợp tham quan các điểm đến hấp dẫn khác như: Thành Hạc trắng Tsuruga - một trong những tòa thành đẹp nhất nước Nhật, hồ ngũ sắc Goshiki-numa, ngắm hoa anh đào tại sông Kannonji vào mùa xuân hay cây cầu Dai-ichi đẹp như cổ tích vào mùa thu.

(Nguồn: Nguyễn Phong, VOV, Thứ Hai, 24/01/2022, 06:06 (GMT+7))