Cẩm nang du lịch Ninh Bình dịp lễ 02/09

Du lịch Ninh Bình là từ khóa chưa bao giờ hết hot trong cộng đồng du lịch Việt. Đất cố đô có nhiều danh thắng được UNESCO công nhận là di sản, còn có những công trình tâm linh ấn tượng giữa thiên nhiên kỳ vĩ. Dịp lễ 02/09 gần kề mà chưa có ý tưởng đi đâu, bạn có thể chọn du lịch Ninh Bình vì những lý do sau.

Thời tiết mùa thu yên bình, trong trẻo

Mùa thu là thời điểm lý tưởng để vạn vật khoác lên mình phong thái yên bình , tĩnh lặng, Ninh Bình cũng không ngoại lệ

Mùa thu là thời điểm lý tưởng để thực hiện mọi chuyến phiêu lưu, bởi thời tiết lúc này trong lành, dịu nhẹ, nắng ráo ít mưa, vạn vật khoác lên mình vẻ đẹp trong lành, lãng mạn. Ninh Bình cũng không ngoại lệ.

Theo dự báo thời tiết Ninh Bình, tháng 9 mùa thu thời tiết sẽ mát mẻ, dễ chịu, rất phù hợp cho các hoạt động chèo thuyền ngắm cảnh hay tham quan những điểm đến ngoài trời. Do đó, du lịch Tràng An Ninh Bình hay bất kỳ điểm đến nổi tiếng nào của đất cố đô, du khách đều có thể trải nghiệm trọn vẹn chuyến đi với sự "ủng hộ" hết nấc của thời tiết.

Các điểm du lịch Ninh Bình tuyệt đẹp giữa mùa thu

Khu du lịch sinh thái Tràng An

Quần thể danh thắng Tràng An là di sản hỗn hợp gồm khu danh thắng Tràng An - Tam Cốc - Bích Động, khu du tích lịch sử văn hóa cố đô Hoa Lư cùng rừng nguyên sinh đặc dụng Hoa Lư

Khu du lịch sinh thái Tràng An là di tích quốc gia đặc biệt quan trọng. Bên cạnh hệ thống hang động, núi đá vôi cùng hệ sinh thái xanh tốt, nơi đây còn lưu giữ nhiều di tích lịch sử gắn liền với kinh thành của nhà nước Đại Cồ Việt cách đây hàng ngàn năm.

Vẻ đẹp trầm mặc của Đền Cao Sơn

Sở hữu hệ thống 31 đầm và hồ nước nối thông với 48 hang động, đến với Tràng An, du khách sẽ được ngồi thuyền đi qua các hang động, hòa mình vào cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, ngoạn mục và ngắm nhìn hệ thống nhũ đá đa dạng hình thù ở các hang như Hang Sáng, Hang Tối, Hang Cơm, Hang Địa Linh, Hang Ba Giọt, Hang Nấu Rượu, Hang Bói. Đây cũng là cơ hội để du khách tận mắt ngắm nhìn, tìm hiểu về các di tích lịch sử trầm mặc bên dòng Sào Khê thơ mộng, như Đền Trình, Đền Trần, Đền Tứ Trụ, Hành cung Vũ Lâm, Phủ Khống, Đền Suối Tiên, Đền Cao Sơn.

Khu du lịch Tam Cốc - Bích Động

Nếu bạn đã bỏ lỡ mùa vàng, mùa thu sen nở cũng là trải nghiệm tuyệt vời ở Tam Cốc - Bích Động

Khu du lịch Tam Cốc - Bích Động cũng là địa điểm du lịch Ninh Bình nổi tiếng thuộc Quần thể danh thắng Tràng An. Nơi đây sở hữu 20 điểm du lịch cùng cảnh sắc thiên nhiên đa dạng theo từng mùa, với mùa lúa chín vàng những ngày cuối tháng 5, hay mùa sen nở rộ mỗi độ đầu tháng 7.

Đặc biệt, dòng sông Ngô Đồng mùa thu tĩnh lặng như tờ, ngồi trên thuyền, du khách dễ dàng quan sát những loài thủy sinh xao động dưới làn nước trong xanh, trên đầm là những hàng cỏ lau lay nhẹ trong gió... Gọi đây là mỹ cảnh dân gian cũng không quá chút nào!

Hang Múa

Hang Múa được cộng đồng xê dịch ưu ái gọi là "Vạn Lý Trường Thành bản Việt"

Hang Múa là điểm check-in nổi tiếng nằm dưới chân núi Múa. Ngoài cảnh quan núi non kỳ vĩ, con đường dẫn lên đỉnh núi với gần 500 bậc thang đá là điểm nhấn độc đáo tại đây.
Chinh phục đỉnh núi Múa, du khách sẽ chiêm ngưỡng được toàn bộ vẻ đẹp mãn nhãn của khu Tam Cốc. Tương truyền, vua Trần khi về vùng Hoa Lư lập Am Thái Vi thường tới đây nghe các mỹ nữ, cung tần múa hát, cái tên Hang Múa cũng ra đời từ đó.

Chùa Bái Đính

Chùa Bái Đính - ngôi chùa có "nhiều cái nhất" nhất Việt Nam

Chùa Bái Đính là ngôi chùa ghi nhận "nhiều cái nhất", như Bảo Tháp cao nhất châu Á - nơi thờ Xá Lợi (tro cốt) Đức Phật Thích Ca Mâu Ni thỉnh về từ Ấn Độ năm 2018; Đại hồng chung lớn nhất Việt Nam; pho tượng Phật bằng đồng cao và nặng nhất Việt Nam; bộ tượngTam Thế Phật lớn nhất Việt Nam hay nơi có hành lang La Hán lớn nhất Việt Nam, với hơn 500 vị La Hán bằng đá đặt dọc theo hành lang chùa Bái Đính.

Tọa lạc giữa không gian kỳ vĩ của vùng đất cố đô, lại hội tụ cảnh quan sơn thủy hữu tình, Bái Đính là một trong những điểm hành hương cổ xưa nổi tiếng của Việt Nam với tuổi đời hơn 1000 năm.

Đầm Vân Long

Mãn nhãn với cảnh thu ấn tượng tại "vịnh không sóng" Vân Long

Với diện tích hơn 3.000ha, đầm Vân Long là khu bảo tồn thiên nhiên đất ngập nước lớn nhất đồng bằng Bắc Bộ. Mùa thu, tiết trời mát mẻ, mặt hồ tĩnh lặng rất thích hợp để du khách ngồi xuồng lá ngoạn cảnh đầm Vân Long.
Xung quanh bạn sẽ là khu đầm lầy mênh mông nước, phía trước mặt là những khối núi đá vôi mang dáng hình các loài chim, voọc, đồ vật đúng với tên gọi như núi Mèo Cào, núi Mâm Xôi, núi Hòm Sách, núi Đá Bàn, núi Nghiên, núi Mồ Côi, núi Cô Tiên,…

Động Am Tiên

Động Am Tiên - "Tuyệt tình cốc" nổi tiếng Ninh Bình

Đây là di tích quốc gia nằm trong quần thể di tích quốc gia Hoa Lư, còn được biết đến với tên gọi "Tuyệt tình cốc". Với cảnh thiên nhiên thanh bình, thơ mộng và tuyệt đẹp như một bức tranh thủy mặc, động Am Tiên không chỉ là điểm check-in "cháy máy", mà còn là nơi phù hợp để bạn buông bỏ hết những ồn ào, tất bật, nơi chỉ còn con người hòa cùng nhịp thở với thiên nhiên.

Vườn Quốc gia Cúc Phương

Rừng Cúc Phương là nơi bảo tồn các loài động quý có nguy cơ tuyệt chủng tại Việt Nam

Còn gọi là rừng Cúc Phương, là vườn quốc gia đầu tiên tại Việt Nam, cũng là nơi giữ vai trò quan trọng trong việc bảo tồn các loài động vật quý hiếm đang có nguy cơ tuyệt chủng.

Đến đây, du khách sẽ được chiêm ngưỡng và tìm hiểu hệ thống động-thực vật phong phú mang đặc trưng của rừng mưa nhiệt đới. Ngoài ra còn có cơ hội tham gia vào các hoạt động du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, lửa trại, mạo hiểm hay nghiên cứu văn hóa - lịch sử,...

Vườn chim Thung Nham

Vườn chim Thung Nham đẹp nhất lúc hoàng hôn - khi từng đàn chim lũ lượt kéo về tổ

Một trong những địa điểm du lịch Ninh Bình nổi tiếng còn có vườn chim Thung Nham. Đây là nơi hội tụ đủ các yếu tố văn hóa, tâm linh cùng cảnh quan đa dạng sinh học.

Thung Nham là nơi cho du khách cơ hội khám phá cuộc sống của gần 40 loài chim với số lượng lên đến 50.000 cá thể. Khi trời chập choạng tối, từng đàn chim cò sẽ lũ lượt bay về kín cả vùng đất ngập nước, mang theo âm thanh sống động đất trời, tạo nên trải nghiệm độc đáo khó nơi nào có được.

Đặc sản đậm đà hương vị địa phương

Dê núi

Dê núi Ninh Bình nức tiếng gần xa

Dê núi là một đặc sản Ninh Bình thơm ngon khó cưỡng, gây ấn tượng với thịt mềm, chắc và thơm. Người Ninh Bình sáng tạo rất nhiều món ngon từ nguyên liệu này, với dê nướng, dê hấp, dê tái chanh, nem dê, dê xào lăn, dê tương gừng,... Trong đó, cơm cháy sốt dê là món ngon phải thử vì kết hợp giữa đặc sản nức tiếng Ninh Bình - dê núi và cơm cháy.

Một số quán dê ngon Ninh Bình mà du khách có thể tham khảo là:

• Quán Ba Cửa: Thôn Tràng An,Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
• Quán Cường Dê: Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
• Quán Chính Thư: Thôn Khê Thượng, Ninh Xuân, Hoa Lư, Ninh Bình

Ốc núi

Ốc núi hấp sả gừng với chén chấm "thần thánh" là món ngon phải thử ở Ninh Bình

Đây là loài ốc được bắt về từ những hang động đá vôi Tam Điệp, và khoảng thời gian để du khách thưởng thức chỉ rơi vào độ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm.

Ốc tươi ngon, ngọt thịt và vô cùng chắc. Ốc hấp sả gừng, làm gỏi hay xào me,... là những cách chế biến phổ biến của món ăn này. Trong đó, ốc hấp sả chấm cùng bát nước chấm đặc trưng của địa phương là món ăn được thực khách ưa chuộng hơn cả.

Miến lươn

Đặc sản miến lươn Ninh Bình

Lươn Ninh Bình là loại lươn cốm tuy nhỏ nhưng thịt chắc và thơm. Sợi miến dai giòn, nước dùng ngọt thơm nấu từ xương lươn và xương ống, ăn cùng hoa chuối bào sợi... tạo nên đặc sản đậm đà hương vị.

Những ngày thu mát mẻ sau khi kết thúc chuyến tham quan, làm ấm lòng bằng tô miến lươn bốc khói thì còn hạnh phúc nào bằng.

Một địa chỉ ăn ngon mà bạn có thể tham khảo là:

• Quán Dũng Thanh: 999 Trần Hưng Đạo, phường Vân Giang, Ninh Bình

Gỏi cá nhệch

Gỏi cá nhệch cuốn hút từ phần "ăn" đến phần "nhìn"

Vùng Kim Sơn Ninh Bình nổi tiếng với món gỏi cá nhệch được chế biến khá công phu. Cá nhệch có vẻ ngoài giống lươn nhưng màu da nhạt hơn, kích thước cũng lớn hơn. Nhờ cách sơ chế kỹ lưỡng và kết hợp độc đáo, món cá tuy ăn sống nhưng không tanh còn đặc biệt thơm mùi thính gạo nếp rang vàng. Chẻo chấm cũng được chế biến cần kỳ với xương cá sau khi lọc hết thịt mang giã nhuyễn, trộn với thịt ba chỉ, mẻ chua, trứng gà cùng nhiều gia vị đặc trưng mang nấu chín.

Đặc biệt nhất là đĩa rau rừng ăn kèm với hơn chục loại như lá sung, cúc tần, lá mơ, mùi tàu, rau húng, tía tô, rau ngổ, bạc hà, đinh lăng,... Cách ăn sẽ là cuốn lá thành hình cái phễu, cho ít cá nhệch vào, rưới chẻo lên trên rồi cho thêm ớt tươi, hành củ tươi, riềng, sả, cà pháo ngâm cùng chút mắm tôm (tùy thụy thức) và bỏ vào miệng cả cuốn.

Đây là món ăn độc đáo và cũng "đắt xắt ra miếng" vì cá nhệch khó đánh bắt, giá dao động từ 500.000 - 600.000 VNĐ/kg tùy mùa vụ.

Nem chua Yên Mạc

Nem chua Yên Mạc lấy cảm hứng từ món nem chua cầu kỳ của cung đình Huế

Người dân Yên Mạc sáng tạo nên món nem chua dựa trên món nem chua của cung đình Huế, với nguyên liệu gồm phần nạc của thịt mông heo thái mỏng, kết hợp với bì heo luộc, mì chính và muối, sau đó gói lại trong lá ổi và lá chuối.

Khi ăn, người dân sẽ thái nem thật mỏng, trộn cùng hành tây, ớt và cuốn kèm lá đinh lăng, lá sung hoặc lá mơ, chấm với nước mắm hoặc muối rừng.

Đây là cũng món ăn "gói mang về" được nhiều du khách lựa chọn khi đến với Ninh Bình.

Mỗi phần nem chua thường có giá từ 50.000 đến 100.000 VNĐ. Du khách có thể tìm mua ở các địa chỉ như:

• Chợ Rồng - Ninh Bình: số 71 Vân Giang
• Cơ sở sản xuất nem chua Anh Quân: Yên Mạc, Yên Mô, Ninh Bình
• Cơ sở sản xuất nem chua Yên Mạc: số 70, phố 11, phường Vân Giang, Ninh Bình

Bánh trôi Ninh Bình

Bánh trôi Ninh Bình đẹp mắt, lạ miệng nhờ sự góp mặt của lá cúc mốc

Bánh trôi Ninh Bình nhỏ hơn so với bánh trôi miền Nam, được nặn từ bột gạo và kết hợp với đường mật, đậu phộng, kết hợp thêm lá cúc mốc nên hương vị vô cùng đặc biệt.

Bánh trôi thơm mùi gừng, ngọt thanh không gắt, dẻo dai, còn thoảng hương lá cúc mốc và hoa bưởi. Mỗi phần bánh trôi thường có giá từ 25.000 đến 50.000 VNĐ.

Địa chỉ nổi tiếng bạn có thể tham khảo là:

• Quán bánh trôi: số 2, Vân Giang, Ninh Bình

Quà tặng mang về hấp dẫn

Cơm cháy Ninh Bình

Cơm cháy Ninh Bình được người dân dùng chiêu đãi khách quý với chè thơm

Món cơm cháy đặc sản được tạo nên từ gạo nếp hương nấu trong nồi gang, sau khi chín sẽ mang phơi dưới nắng rồi chiên lên cho béo thơm, vàng ruộm.

Cơm cháy thành phẩm giòn tan, vàng ươm bắt mắt, trên mặt được tẩm thêm chà bông, mỡ hành, ruốc cay, cháy tôm, mắm ớt,... Sau khi thưởng thức tại chỗ, du khách có thể dễ dàng mua về làm quà vì cơm cháy được đóng gói, hút chân không vô cùng tiện lợi.

Thịt dê khô

Khô dê cũng là đặc sản thơm ngon từ nguyên liệu dê núi Ninh Bình

Với đặc sản dê núi, du khách không chỉ thưởng thức tại Ninh Bình mà còn có thể mang hương vị đó về nhà, lan tỏa đến bạn bè, người thân bằng món dê khô ướp tỏi.

Thịt được chọn là thịt đùi dê, sau khi sơ chế kỹ sẽ mang ướp với tỏi ớt và các gia vị bí truyền của người bán, kế đến phơi khô hoặc xông khói. Món ăn cũng được cho vào túi và hút chân không kỹ lưỡng, giúp du khách vừa bảo quản được lâu, vừa rất thuận tiện khi di chuyển đường xa.

Mắm tép Gia Viễn

Tép Gia Viễn là nguyên liệu chủ chốt của đặc sản mắm tép trứ danh Ninh Bình

Đây là đặc sản Ninh Bình đã có mặt từ rất lâu, còn có nhiều tên gọi như mắm chua, mắm ruốc. Đó là những con tép riu bắt từ vùng chiêm trũng Gia Viễn, qua các khâu sơ chế, tẩm ướp theo công thức gia truyền cho ra món mắm có vị chua đặc trưng, thơm ngon, béo ngậy. Loại mắm này thường dùng ăn với thịt luộc cuốn bánh tráng kèm rau thơm, bún,...

Dứa Đồng Giao

Dứa Đồng Giao thương hiệu của đất Tam Điệp, Ninh Bình

Đồi dứa Tam Điệp không chỉ là điểm check-in nổi tiếng, mà còn có đặc sản dứa thơm ngon, ngọt nước mang thương hiệu Đồng Giao - một trong 50 loại trái cây nổi tiếng Việt Nam.

Dứa Đồng Giao màu vàng cam bắt mắt, đặc biệt ko có xơ, hàm lượng dinh dưỡng cao nên nổi tiếng khắp vùng. Dù làm nguyên liệu chế biến hay ăn không chấm muối ớt đều rất ngon.

Quả gáo

Không nhiều người biết quả gáo - trái cây đặc sản của Ninh Bình và một số tỉnh miền Tây

Gáo là đặc sản lạ lẫm không nhiều người biết. Quả này mọc nhiều ở chân đồi, khe suối, có vị chua và thơm đặc trưng.

Cũng như sấu Hà Nội hay quả giác của miền Tây, quả gáo Ninh Bình thường dùng nấu canh chua hoặc kho cá. Quả sẽ giúp khử mùi tanh của cá, thịt và giúp thịt mềm ngọt hơn. Du khách có thể tìm mua đặc sản này tại các khu chợ truyền thống, với giá khoảng 80.000 VNĐ/kg.

Tour Hà Nội - Ninh Bình tại TSTtourist sẽ là cơ hội tốt để du khách khám phá những điểm vui chơi nổi tiếng Ninh Bình, đồng thời "tận mục sở thị" những đặc sản thơm ngon. Tour 6 ngày 5 đêm khởi hành ngay trong tháng 8. Ngoài ra, nếu muốn đặt tour Ninh Bình riêng lẻ hoặc tour Ninh Bình 1 ngày, du lịch Ninh Bình 2 ngày 1 đêm hay nhiều hơn với lịch trình thiết kế riêng,... bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp TSTtourist để được tư vấn và phục vụ.

Tham khảo tour Hà Nội - Ninh Bình lễ 02/09 tại: https://www.tsttourist.com/vn/tour/danh-sach-tour/TSTDOMB67/ha-noi-sapa-ninh-binh-ha-long-TSTDOMB67.html.

Để có kỳ nghỉ Quốc khánh trọn vẹn với nhiều shot ảnh đẹp lung linh, bạn hãy đến với Ninh Bình - đất cố đô thanh bình với những vết tích vàng son của nước Nam một thuở.