Muôn vàn kiểu ăn phá lấu "độc-lạ" tại TP.HCM

Phá lấu không chỉ là món ăn quen thuộc, gắn liền với bao thế hệ học sinh, sinh viên mà còn là nét đặc trưng của văn hoá ẩm thực giao thoa đất Sài Gòn xưa. Có xuất xứ từ Trung Hoa, món ăn này nhanh chóng lan tỏa khắp phố xá, từ quán ăn bình dân đến nhà hàng sang trọng. Sức hút của món ăn này đến từ nước dùng đậm vị cốt dừa, lòng bò béo thơm, dai giòn và sốt tắc chua chua chua, ngọt ngọt.

Ngoài hương vị truyền thống, phá lấu còn được biến tấu khi nướng, xào hay để trong mẹt, nấu nước dừa, xá xị… Hãy thử đổi vị bằng những món phá lấu độc đáo này để nhâm nhi trong những ngày ở chống dịch.