Review 5 vị bánh Trung thu ngon - độc - lạ ở Sài Gòn

Không khí Trung thu - Tết Đoàn viên đã cận kề, hình ảnh những chiếc bánh Trung thu bắt đầu xuất hiện ở khắp Sài Gòn. Từ cửa hàng, siêu thị, trong chợ cho đến những quán cà phê, đâu đâu du khách cũng có thể bắt gặp hình dáng của những chiếc bánh Trung thu đẹp mắt, với đủ kiểu dáng, đủ loại nhân hấp dẫn. Đặc biệt là trong năm 2023, khách hàng ngày càng có xu hướng ưa chuộng những hương vị bánh Trung thu độc, lạ, với những thành phần tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, TSTtourist sẽ review 5 vị bánh Trung thu ngon ở Sài Gòn, được “dự đoán” sẽ  được nhiều người yêu thích và đánh giá cao trong dịp Tết Trung thu năm nay.

Ý nghĩa của bánh Trung thu

Bánh Trung thu là một loại bánh truyền thống của người Việt Nam, được làm từ bột gạo nếp, đường, dầu và các loại nhân khác nhau. Thức bánh này được ăn vào dịp Tết Trung thu (ngày rằm tháng 8 âm lịch hằng năm), một lễ hội văn hóa cổ xưa để tưởng nhớ nguồn gốc nông nghiệp và sự đoàn tụ, sum họp. Chính vì thế tên bánh được đặt dựa trên tên của ngày lễ quan trọng này.

Hình dáng bánh Trung thu tròn vành vạch tượng trưng cho ánh trăng hiền hòa, mong cầu gia đạo bình an. Ngoài ra, còn có những loại bánh Trung thu hình thú tượng trưng cho 12 con giáp, những loài vật may mắn để cầu chúc những điều tốt lành.

Bánh Trung thu cũng là một món quà ý nghĩa để biểu lộ tình cảm cũng như sự tri ân với gia đình, bạn bè và đối tác.

Bánh Trung thu mang nhiều ý nghĩa trong văn hóa của người Việt Nam

Xu hướng bánh Trung thu năm nay

Mùa Trung thu năm nay, khách hàng đã có nhiều sự lựa chọn hơn về các loại bánh Trung thu, tạo nên nhiều xu hướng thưởng thức bánh khác nhau.

Bánh Trung thu truyền thống

Đến nay, bánh Trung thu truyền thống vẫn chiếm phần lớn trên thị trường nhờ vào mẫu mã đa dạng, hương vị quen thuộc với người Việt Nam. Theo sự tham khảo của TSTtourist qua nhiều hãng bánh Trung thu ngon ở Sài Gòn thì bánh Trung thu truyền thống thường được người Việt yêu thích chính là bánh nướng.

Bánh Trung thu đạt chuẩn khi lớp vỏ bánh nướng chín vừa phải cùng với các loại nhân có kết cấu mềm mại, dẻo mịn, không bở, phổ biến như là thập cẩm, gà quay, xá xíu, đậu xanh, khoai môn, hạt sen… (có hoặc không có trứng muối). Bánh Trung thu truyền thống còn mang nhiều ý nghĩa tinh thần đối với người Việt Nam, hình ảnh những chiếc bánh vàng óng được dâng lên tổ tiên hay bày ra dĩa, dùng kèm tách trà nóng vô cùng ấm áp, thân quen.

Tại Sài Gòn, bạn có thể mua bánh Trung thu truyền thống ở nhiều lò bánh lâu đời như: Đông Hưng Viên, Như Lan, Đồng Khánh, Tân Dân Lợi…

Bánh Trung thu handmade

Những năm gần đây, mùa trăng tròn trở nên nhộn nhịp hơn với các mẫu bánh Trung thu handmade, bên cạnh các hãng bánh Trung thu ngon ở Sài Gòn.

Nếu lướt mạng xã hội vào những ngày gần tết Trung thu thì sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh, những bài viết review bánh Trung thu handmade ở Sài Gòn vô cùng đẹp mắt, ấn tượng. So với các loại bánh thông thường, bánh Trung thu handmade có nhiều ưu điểm như chất lượng được đảm bảo tốt hơn, hương vị tự nhiên, không chứa chất bảo quản hay phẩm màu. Bánh Trung thu handmade cũng thể hiện sự tâm huyết và sáng tạo của người làm bánh, khi có thể biến tấu các loại nhân và khuôn bánh theo ý thích.

Nếu bạn đã quá quen thuộc với nhân thập cẩm, đậu xanh... thì có thể thử các loại nhân như dâu tây, tiramisu, matcha, đào, xoài... Lớp vỏ bánh cũng có nhiều lựa chọn: vỏ bánh có thành phần từ tinh than tre, trà xanh, vỏ bánh từ nước cốt các loại củ quả hay vỏ bánh ngàn lớp.

Hình dạng bánh Trung thu handmade vô cùng đẹp mắt

Bánh Trung thu thuần chay

Nắm bắt xu hướng plant-based diet (chế độ ăn thực vật) đang được rất nhiều người nổi tiếng, những KOL, KOC “lăng xê”, thị trường đã xuất hiện nhiều loại bánh Trung thu thuần chay chất lượng.

Vẫn giữ nguyên cách làm phần vỏ của bánh Trung thu truyền thống nhưng phần nhân bên trong chủ yếu là nhân ngọt hoặc “giả mặn” như đậu xanh, hạt sen, khoai môn hoặc thập cẩm chay, các loại hạt... Bánh Trung thu chay vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe cùng một hương vị vẫn đảm bảo chất lượng.

Bánh Trung thu healthy

Nếu bạn còn lo ngại ăn bánh Trung thu sẽ gây tăng cân do hàm lượng tinh bột, đường, chất béo cao thì TSTtourist có một gợi ý dành cho bạn đó là bánh Trung thu healthy.

Thành phần của bánh Trung thu healthy được tính toán tỷ lệ làm sao hạn chế nhất về lượng đường và tinh bột mà vỏ bánh vẫn xốp. Loại đường dùng làm bánh thường thấy là đường ăn kiêng maltitol và isomalt. Đường này có nguồn gốc từ củ cải đường, chỉ chứa 2 kcal/g giúp kiểm soát cân nặng, không làm tăng insulin và chỉ số đường huyết thấp. Chính vì vậy, bánh có vị hơi nhạt nhưng kết cấu vẫn chặt, dẻo mịn, rất thích hợp cho những ai ăn kiêng mà vẫn muốn thưởng thức bánh Trung thu. Ngoài ra, bạn có thể ăn bánh Trung thu kèm trà xanh, trái cây để đỡ ngấy, giúp cân bằng lượng đường và mỡ trong cơ thể.

Bánh Trung thu healthy đang được nhận được nhiều bài review, đánh giá là một trong số những bánh Trung thu ngon, nên thử ở Sài Gòn.

5 vị bánh Trung thu ngon nhất Sài Gòn

Thị trường bánh Trung thu 2023 ở Sài Gòn vô cùng sôi động, với nhiều mẫu bánh Trung thu ngon - độc - lạ. Nếu vẫn đang chưa biết chọn lựa gì thì hãy để TSTtourist gợi ý cho bạn những vị bánh Trung thu “hot” nhất năm nay nhé!

Bánh Trung thu nhân thịt bò Wellington

Bánh Trung thu nhân thịt bò Wellington là một món ăn độc đáo và sang trọng, kết hợp giữa truyền thống Á Đông và Phương Tây. Du khách có thể tìm thấy nhiều bài đánh giá, review về loại bánh Trung thu thơm ngon và đặc biệt này.

Bánh trung thu “đắt xắt ra miếng” là đây

Bề ngoài chiếc bánh không khác biệt nhiều so với bánh nướng Trung thu truyền thống nhưng nhân bánh mới chính là sự phá cách với phần thịt thăn bò thượng hạng chín vừa, tẩm ướp đậm đà với nấm thông cắt nhuyễn và một chút rau chân vịt xào sơ. Vỏ bánh cũng vô cùng đặc sắc được làm từ nấm truffle đen, quế, hương vị vỏ cam.

Bánh Trung thu nhân thịt bò Wellington làm theo cặp hai chiếc được gói trong hộp giấy đỏ mạ vàng, được bán với giá khoảng 1,6 triệu đồng. Dù hơi đắt đỏ nhưng hương vị của bánh Trung thu nhân thịt bò Wellington được nhiều reviewer ở Sài Gòn nhận xét là đáng giá tiền.

Bạn có thể dùng kèm với các loại sốt khác nhau như sốt kem, sốt cà chua hay sốt tiêu đen để tăng thêm hương vị cho món bánh.

Giá: hơn 800.000 VNĐ/chiếc

Bánh Trung thu mochi đường đen

Đây là một sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Nhật Bản và món bánh Trung thu truyền thống. Món bánh độc đáo này cũng đã được nhiều người mua về review để xem có gì đặc biệt.

Điểm đặc biệt của bánh Trung thu mochi đường đen nằm ở phần nhân có 2 lớp: bọc phía ngoài là nhân sữa, còn bên trong cùng mới là lớp mochi màu nâu của đường đen. Khi cắn, bạn sẽ cảm nhận ngay phần nhân đúng chuẩn mochi có độ dẻo dai, đọng lại vị ngọt thơm của đường đen và phảng phất hương tươi. Đây là một sự kết hợp khá là thú vị để bạn “đổi gió” trong mùa Tết Trung thu 2023.

Giá: khoảng 60.000 VNĐ/chiếc

Bánh Trung thu tỏi đen

Bánh Trung thu tỏi đen khá là kén người ăn nhưng hương vị vô cùng độc lạ

Món bánh Trung thu này nghe thôi cũng đã thấy lạ lẫm bởi lẽ tỏi đen có mùi khá hăng, liệu có thể kết hợp hài hòa với các nguyên liệu khác.

Bánh có lớp vỏ được làm từ tỏi đen xay nhuyễn có màu đen mung mềm mịn, cực kỳ ấn tượng. Phần nhân bánh bao gồm tỏi đen nguyên tép hoà trộn với đậu xanh, đậu đen, thập cẩm, gà quay hoặc vi cá. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhè nhẹ, độ dẻo dẻo từ các tép tỏi kết hợp cùng các nguyên liệu khác. Theo một số review về các món bánh trung thu ngon ở Sài Gòn thì loại bánh này cũng mang đến trải nghiệm khó tả cho những ai không quen ăn tỏi đen.

Đặc biệt, tỏi đen có công dụng giảm cholesterol, kiểm soát tiểu đường, ngăn ngừa xơ cứng động mạnh, bệnh cao huyết áp... cho nên món bánh Trung thu tỏi đen sẽ là một món quà ý nghĩa dành cho những ông bà, cha mẹ, những người lớn tuổi trong gia đình.

Giá: khoảng 250.000 - 400.000 VNĐ/chiếc

Bánh Trung thu trà sữa trân châu

Với mức giá bình dân lại khá mới lạ, bánh Trung thu trà sữa trân châu đang được nhiều khách hàng chú ý, đặc biệt là giới trẻ.

Đây là món bánh Trung thu lý tưởng với những ai “nghiện” trà sữa

Đây là bánh trung thu dạng thạch rau câu nên sẽ mang lại một trải nghiệm vô cùng tươi mới. Thành phần chính của bánh trung thu trà sữa trân châu là bột rau câu, trà sữa, trân châu, đường… bánh vừa mới giao có thể bảo quản trong tủ mát từ 2-3 ngày. Món bánh này nhận được nhiều reviewer gợi ý là một trong những món bánh trung thu ngon phải thử ở Sài Gòn.

Giá: 25.000 VNĐ/chiếc

Bánh Trung thu phô mai - socola

Bánh Trung thu phô mai - socola có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Bánh Trung thu vị ngọt đã không quá xa lạ nhưng bánh Trung thu socola và phô mai thì chắc hẳn có nhiều người chưa nếm qua. Vậy hãy để TSTtourist cho bạn những review chân thật về một trong những món bánh Trung thu ngon nên thử ở Sài Gòn này nhé!

Phần vỏ bánh được làm chủ yếu từ socola đen có nhiều công dụng như giúp giảm stress, chống lão hóa, cải thiện thị lực, giảm tình trạng viêm và phòng tránh một số bệnh huyết áp. Lớp vỏ bánh mềm mịn cùng với vị ngọt dịu pha lẫn một chút hậu đắng đặc trưng của socola đen nhưng không quá gắt mà lại hòa hợp với lớp nhân phô mai béo ngậy, thơm lừng bên trong.

Giá: khoảng 170.000 VNĐ/chiếc

Trên đây là review của TSTtourist về những nhân bánh Trung thu ngon và độc đáo ở Sài Gòn. Hy vọng với những thông tin này, bạn sẽ chọn được loại bánh Trung thu ưng ý cho bản thân cũng như biếu tặng người thân trong dịp Tết Trung thu sắp tới nhé.