Englishen

Mì bò - món ngon nhất xứ Đài Loan

Thứ tư, 18/03/2020, 00:58 GMT+7

Bạn không thể đến Đài Bắc mà không thưởng thức món mì bò, đặc sản ẩm thực của thủ phủ đảo Đài Loan. Đến với Đài Loan, bạn sẽ có dịp trải nghiệm nhiều món ăn đặc biệt ở vùng lãnh thổ này, nhất là ba món: Trà sữa trân châu, Đậu hũ thối (đậu hũ lên men, có mùi rất khó ngửi – món ăn nhẹ, bình dân, thường được bán ở các chợ đêm ở Đài Loan) và đặc sản Mì bò. Thật may mắn là đoàn chúng tôi đã có cơ hội trải nghiệm món ngon Mì bò vô cùng nổi tiếng này.

Thật dễ dàng để tìm một quán bán mì bò ở Đài Bắc, nhưng nếu muốn ăn một tô mì bò đúng điệu nhất thì phải đến các hàng quán đã có thương hiệu. Đoàn có cơ hội dùng Mì tại Chef Hung, một trong những thương hiệu lớn có tiếng tại Đài Loan. Vậy là đoàn khách có một buổi trưa ngon lành trong không khí se lạnh của ngày Tết Đài Loan cùng tô mì bò nóng hổi vừa thổi vừa ăn.

 

86796562_534448320393589_4529834468730470400_n
 
88291767_534444760393945_35882394468745216_n
 
Taiwanese-beef-noodle-soup-from-scratch_8909

Bếp của quán mở ra lối đi khu nhà nên thực khách có thể thấy rõ cái nồi to hầm thịt đang sôi sùng sục trên bếp và thao tác làm mì sợi thủ công của đầu bếp. Khách không phải đợi lâu, tô mì bốc khói được bưng ra bàn: những sợi mì màu trắng to như cộng bánh phở ở Việt Nam xếp dưới đáy, bên trên là mấy miếng gân và những lát thịt dày cọm trông bắt mắt, tất cả ngập trong nước dùng màu nâu nhạt, điểm thêm màu xanh của hành lá xắt nhỏ, những lát thịt bò được hầm nhừ, thật mềm như thể tan ngay trong miệng khi nhai. Mấy miếng gân giòn sừn sựt mới thật khoái khẩu. Sợi mì không bở, không dai, độ dài vừa một gắp đũa. Mùi thơm của mì và thịt bò xông lên mũi khiến dịch vị ứa ra, khách vội múc thìa nước dùng nếm thử ngay. Nước dùng trong và ngọt dịu, không quá gây mùi bò nhưng đúng là chất ngọt của thịt hầm và thoang thoảng hương thơm thảo mộc, đặc trưng của nhiều món ăn Trung Hoa. Để tăng thêm sự ngon miệng du khách có thể ăn kèm thêm một thìa nhỏ sa tế, măng làm đồ chua ngọt,…
Mì chúng ta có thể được kêu thêm miễn phí, chỉ tính tiền khi kêu thêm thịt bò, tuyệt vời!!!
Hãy vi vu Đài Loan để trãi nghiệm " Bản đồ ẩm thực Đài Loan " đặc biệt là Mì Bò.
43412334_2417432811606557_2533822244107321344_o

Kim Huệ - HDV TST tourist
(Nguồn: TST tourist)

suncity oxbet bk8 s666 11bet zbet lode88 12bet nbet hb88 kubet77 fcb8 k8 mig8 top88 sbobet vnloto onebox63 vwin bet69 zowin win2888 sun hotlive bet168 ibet888 33win bong99 kubet w88 bong88 m88 vn88 xoso66 vobo88 binh88 jdb666 corona888 kimlong90 hb88g pua88 dd7 8xbet