Khám phá 5 phố cổ ăn vặt nổi tiếng của Trung Quốc

Phố ăn vặt là nơi lý tưởng nhất để du khách khám phá nền ẩm thực của đất nước mình ghé thăm, và Trung Quốc cũng không phải ngoại lệ. Đến với quốc gia Đông Bắc Á này, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn vặt phố cổ cực ngon, hấp dẫn, làm “bùng nổ” từ thị giác đến vị giác. Bên cạnh đó, phố ăn vặt còn là nơi giao lưu văn hóa, khám phá nét đẹp của cuộc sống và con người. Bài viết dưới đây của TSTtourist sẽ bật mí cho bạn 5 phố cổ ăn vặt nổi tiếng Trung Quốc mà bạn không thể bỏ qua.

Top 5 khu phố ẩm thực của Trung Quốc

Các khu phố cổ ăn vặt Trung Quốc này đều vô cùng nổi tiếng không chỉ với người dân địa phương mà còn với khách nước ngoài. Dọc hai bên những con phố này đều được bày bán những món ăn vặt Trung Quốc thơm ngon, được nhiều du khách yêu thích.

Phố ăn vặt Tây An

Khu ăn vặt phố cổ đầu tiên mà TSTtourist gợi ý đến bạn chính là phố Tây An, nằm ở phố Đông, quận Bi Lâm, thành phố Tây An, tỉnh Thiểm Tây. Con phố ẩm thực Trung Quốc này đã hoạt động từ năm 1980 khi những tiểu thương dựng quầy hàng và bán những món ăn truyền thống của người Hồi giáo. Cho đến hiện nay, phố ăn vặt Tây An vẫn tập trung bán các món ăn truyền thống, đặc trưng của đạo Hồi.
Phố Tây An với nhiều món ăn vặt độc đáo kiểu Hồi giáo
Đến với con phố này, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon như Roujiamo, bánh bao, bún hấp thịt cừu, Liangpi và súp cay… Đây đều là những món đặc sản địa phương, mang trong mình câu chuyện về lịch sử, văn hóa của người dân Tây An. Có thể kể đến Roujiamo - món ăn nhẹ truyền thống có nguồn gốc từ thời nhà Đường hay bánh bao hấp thịt cừu đến từ cung đình thời Tống. Do đó, đến phố ăn vặt không chỉ để thưởng thức những hương vị tuyệt hảo mà còn để hiểu hơn về đất nước bạn đang đặt chân tới.

Phố Hefang Hàng Châu

Nhắc đến một khu phố có đồ ăn vặt Trung Quốc ngon thì chắc chắn phải là Hefang Hàng Châu. Khu ăn vặt phố cổ Hefang nằm ngay dưới chân núi Wushan, có bề dày lịch sử lâu đời khi từng là “Cội đô Hoàng Thành” của cố đô Hàng Châu và là trung tâm văn hóa, chính trị thời Nam Tống.

Phố cổ Hefang đông đúc, tấp nập

Đến với phố ăn vặt Hefang, bạn sẽ được thưởng thức vô vàn món ăn ngon đặc sản như Xiaolongbao, cá giấm Hồ Tây, tôm Long Tỉnh. Bên cạnh đó, Hefang còn nổi tiếng với kiến trúc cổ độc đáo từ cửa hàng, nhà dân đến đền chùa đều bảo tồn được nét đẹp xưa cũ. Đặc biệt, nếu bạn yêu thích khám phá văn hóa thì nơi đây còn có nhiều làng nghề thủ công truyền thống như cắt giấy, thêu thùa, điêu khắc đất sét… Hefang không hổ danh là một kho tàng văn hóa Trung Quốc đang chờ bạn khám phá.

Phố ăn vặt đền Thành Hoàng, Thượng Hải

Khi đi du lịch Trung Quốc, bạn nhất định phải đến phố ăn vặt đền Thành Hoàng, Thượng Hải. Tọa lạc tại khu đắc địa, bên cạnh vườn Yuyuan và miếu Thần Thượng Hải, phố ăn vặt là nơi tập trung rất đông thực khách trong và ngoài nước đến thưởng thức.
Đền Thành Hoàng nổi tiếng tại Thượng Hải

Các món ăn vặt nhất định bạn phải thưởng thức ở đây bao gồm xiaolongbao, bánh kếp áp chảo, bánh ngọt, que xiên chiên… Ngoài đồ ăn thì hai bên phố còn bày bán nhiều mặt hàng như đồ thủ công truyền thống, quần áo thời trang, đồ lưu niệm… Bạn có thể ăn xong rồi đi dạo để mua quà về tặng người thân, bạn bè.

Phố Quỷ Guijie, Bắc Kinh

Con đường ẩm thực Guijie ở Bắc Kinh được khách du lịch nước ngoài yêu thích bởi nhiều đồ ăn vặt, ăn nhanh với hương vị đa dạng và giá cả cực phải chăng. Một số món ăn nổi tiếng mà bạn nhất định phải thưởng thức là tôm cay nóng hổi. Khắp nơi đều bán món ăn này nên thực khách thoải mái lựa chọn quán ăn.
Phố Quỷ Guijie, Bắc Kinh lên đèn lung linh vào buổi tối
Phố cổ ăn vặt Quỷ Guijie, Bắc Kinh hoạt động xuyên suốt ngày đêm nhưng thời gian từ 18h đến 4h sáng hôm sau là thời điểm sôi động nhất. “Cú đêm” thường đến đây để vui chơi, ăn uống với bạn bè nên nếu bạn muốn trải nghiệm thì hãy đến Guijie vào thời gian này.

Phượng Hoàng cổ trấn, Hồ Nam

Khi đi du lịch Đông Bắc Á, nơi được du khách lựa chọn nhiều nhất chắc chắn là Phượng Hoàng cổ trấn. Không còn là địa điểm du lịch mới nhưng Phượng Hoàng cổ trấn vẫn thu hút đông đảo du khách không chỉ bởi vẻ đẹp trầm mặc tự cổ thy nằm dọc hai bên Đà Giang mà còn ở nền ẩm thực độc đáo. Mì Phượng Hoàng, bánh đồng diệp, bánh tép nhảy, đậu phụ thối, cơm ống tre… là những món ăn hấp dẫn nhất định phải thử khi đến ăn vặt phố cổ Phượng Hoàng.

Phượng Hoàng cổ trấn đẹp nức lòng người

Những món ăn vặt Trung Quốc nhất định phải thử

Với nền ẩm thực phong phú, độc đáo, đồ ăn vặt Trung Quốc luôn có sức hút riêng biệt với người dân Việt Nam. Dưới đây là các món ăn vặt xứ trung mà bạn nhất định phải thử khi đến với đất nước tỷ dân này.

Bánh kép Jianbing

Món ăn đường phố nổi tiếng hàng đầu Trung Quốc gọi tên Jianbing. Đây là một món ăn vặt thơm ngon cho bữa sáng của người Trung Quốc. Bạn có thể tìm kiếm loại bánh này trên khắp các con phố. Tùy thuộc vào từng vùng miền mà món ăn sẽ có những hương vị khác nhau nhưng chung quy lại chúng vẫn có các nguyên liệu cơ bản như bột mì, ngũ cốc, trứng gà ở phần vỏ bánh và hành lá, rau thơm, tương ớt ở phần nhân.

Bánh kép Jianbing - Món ăn vặt đường phố nổi tiếng tại Trung Quốc

Bánh bao Jiaozi

Bánh bao Jiaozi là món ăn vặt Trung Quốc được đông đảo mọi người yêu thích. Bánh có hình thỏi vàng độc đáo, được đem đi chiên giòn và ăn kèm với nước sốt giấm đậu nành đặc trưng của người Trung Quốc. Không chỉ đơn thuần là một món ăn, bánh bao Jiaozi còn mang ý nghĩa may mắn, hạnh phúc đong đầy cho từng thực khách.

Kẹo hồ lô Bingtanghulu

Kẹo hồ lô là món ăn vặt xuất hiện lâu đời bậc nhất Trung Quốc. Món ăn đường phố này được làm rất đẹp mắt với màu sắc tươi rói của những quả táo gai. Táo sẽ được phủ lên một lớp siro đường cứng để tạo độ bóng, sau đó xiên vào từng que dài. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt xen lẫn rất dễ ăn. Khi du lịch Trung Quốc, nhất định bạn phải thưởng thức món ăn này.

Kẹo hồ lô từ táo gai với lớp siro bóng đẹp

Thịt nướng Chuan’r

Chuan’r thơm ngon nức tiếng liệu có khác gì so với thịt nướng Việt Nam? Hãy thưởng thức để đưa ra câu trả lời bạn. Thịt sẽ được thái miếng, ướp muối, ớt khô cùng một số gia vị đặc trưng sau đó xiên vào que và đem đi nướng. Để thưởng thức món ăn này ngon nhất, bạn hãy tìm đến các quán nướng ngoài trời, ăn kèm rau để không bị ngán nha!

Tào phớ Trung Quốc

Nhắc đến món ăn vặt nổi tiếng Trung Quốc vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại hạt dẻ thì tào phớ là lựa chọn hàng đầu. Tào phớ được làm từ đậu phụ non thơm béo, ăn kèm với nước tương, muối hoặc nước đường nâu. Tùy thuộc vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn loại nước ăn kèm. Tào phớ có thể ăn vào mùa hè, cho thêm đá rất mát, còn mùa đông lại có tào phớ nóng hổi ấm người. Đây là thức quà của tuổi thơ, mỗi lần thưởng thức đều sẽ đem lại những ký ức tươi đẹp.

Tào phớ nước đường nâu nóng hổi

Trên đây là 5 phố cổ ăn vặt nức tiếng Trung Quốc mà TSTtourist gợi ý cho chuyến du lịch đất nước tỷ dân của bạn. Mỗi món ăn vặt phố cổ đều có một hương vị, hình thức thể hiện riêng chắc chắn sẽ đem đến cho thực khách một trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Nếu có thời gian, bạn hãy thưởng thức thật nhiều món ngon nhất có thể nhé!