"Điểm mặt đặt tên" những món ăn Halloween truyền thống trên khắp thế giới

Lễ hội Halloween là một trong những sự kiện được nhiều người yêu thích và mong chờ nhất trong năm. Bên cạnh việc trang trí nhà cửa, hóa trang thành các nhân vật kinh dị hay tham gia các hoạt động vui chơi, giải trí, chuẩn bị các món ăn Halloween là một phần không thể thiếu của lễ hội. Trong bài viết này, TSTtourist sẽ gợi ý cho bạn những món ăn đặc trưng của lễ hội Halloween, không chỉ ngon miệng mà còn có hình dáng độc đáo, sáng tạo và mang tính biểu tượng cho ngày lễ. Một số món ăn tiêu biểu có thể kể đến như: súp bí đỏ, bánh linh hồn, kẹo táo, canh phù thủy, thạch nhãn cầu,...

Những món ăn Halloween đặc trưng ở các nước

Halloween là ngày lễ phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, nhất là ở Mỹ và các nước Châu Âu. Mỗi quốc gia lại có những phong tục, niềm tin và món ăn riêng. Cùng TSTtourist tìm hiểu sự khác nhau thú vị này nhé!

Súp bí đỏ

Súp bí đỏ - món ăn không thể thiếu trong ngày Halloween

Bí đỏ là loại rau quả không thể thiếu trong ngày Halloween, không chỉ để trang trí mà còn có thể chế biến thành những món ăn ngon. Súp bí đỏ là một trong những món ăn Halloween phổ biến nhất, có vị ngọt thanh và bổ dưỡng.

Bánh linh hồn

Bánh linh hồn đặc biệt với những quả nho khô xếp thành hình chữ thập

Bánh linh hồn là một trong những món ăn Halloween phổ biến ở một số quốc gia. Bánh có hình tròn hoặc vuông, được phát cho trẻ và người nghèo vào ngày Halloween hoặc All Souls' Day (ngày của tất cả các linh hồn) để cầu nguyện cho vong linh người đã khuất.

Colcannon

Hấp dẫn món Colcannon

Colcannon hay khoai tây nghiền cũng là một món ăn truyền thống trong lễ hội Halloween. Món ăn có màu trắng kem, giống như màu của xương người, rất phù hợp với không khí ma quái của lễ hội.

Kẹo táo

Kẹo táo rất được yêu thích vào dịp lễ Halloween ở Mỹ

Đây là món ăn Halloween đơn giản nhưng cực kỳ được yêu thích vào dịp này. Những quả táo sẽ được nhúng vào siro đường, có thể phủ thêm các loại hạt cho đến khi chúng đông cứng lại. Hiện nay, người ta còn trang trí thêm bằng nhiều hình vẽ để phù hợp với không khí ma mị của ngày Halloween.

Kẹo Toffee

Nếu ở Mỹ có kẹo táo thì ở Anh có kẹo Toffee rất phổ biến trong dịp Halloween. Kết cấu của kẹo rất cứng nên các gia đình Anh thường ngồi quây quần bên nhau trong ngày Halloween và dùng búa để đập vỡ từng miếng kẹo, sau đó cùng thưởng thức hoặc tặng chúng cho bạn bè.

Bánh barnbrack

Người Ailen tin rằng bánh Barnbrack có khả năng tiên đoán tương lai

Bánh Barnbrack luôn ẩn giấu bên trong những đồ vật mang dấu hiệu tiên đoán tương lai. Ba đồ vật được trộn vào cùng với nhân bánh barnbrack truyền thống là một đồng xu, một miếng vải và chiếc nhẫn. Đồng tiền xu là biểu tượng cho sự may mắn về tiền bạc, miếng vải tượng trưng cho sự khó khăn về tài chính, còn chiếc nhẫn dự đoán về chuyện tình cảm của người nhận được nó.

Boxty pancakes

Boxty pancakes là một trong ba món ăn chính trong ngày Halloween ở các nước phương Tây

Boxty pancakes là một trong ba món ăn Halloween chính trong ngày lễ này ở các nước phương Tây. Khi thưởng thức, người ta thường ăn kèm với một loại kem sữa béo của Hy Lạp và nước đường được làm từ trái cây và cây thông. 

Pan de muerto

Người Mexico sẽ làm Pan de muerto và thưởng thức cạnh mộ của người đã khuất như một cách để tưởng nhớ đến họ

Đối với người Mexico, Halloween là ngày của những linh hồn nên vào ngày này, họ sẽ làm Pan de muerto và thưởng thức cạnh mộ của người đã khuất như một cách để tưởng nhớ họ.

Pan de muerto được làm từ bột mì, hạt hồi, nước cam và một số thành phần khác. Món bánh còn được trang trí bên ngoài với các hình thù đặc trưng của lễ hội Halloween như thánh giá, khúc xương,…

Bánh Huesos de santo

Ở Tây Ban Nha, bánh Huesos de santo là món ăn Halloween có tạo hình bắt mắt. Người dân "xứ sở bò tót" sử dụng món ăn này như lời cầu nguyện với các vị thánh, mong ước một cuộc sống an lành. Bánh hoàn toàn được làm thủ công, bên trong biến tấu nhiều loại nhân ngọt ngào thay vì hương vị syrup đỏ truyền thống.

Những hình tượng hóa trang trong bữa tiệc Halloween

Dưới đây là một số tạo hình độc đáo và đầy sức sáng tạo của một số món ăn Halloween:

Bánh chanh ma quái

Bánh chanh ma quái có phần dễ thương, hài hước nhiều hơn là rùng rợn

Món ăn Halloween đặc biệt dành cho lễ hội không thể không kể đến bánh chanh ma quái. Bánh có vị chua dịu, ngọt nhẹ, thơm và giòn, hình dạng và màu sắc giống như những khuôn mặt với những đường cắt tạo ra miệng, mũi và mắt. Bánh cũng có thể được áo bên ngoài lớp kem, socola hoặc kẹo để tăng thêm phần sinh động và đáng sợ.

Ngón tay phù thủy

Những “ngón tay” kinh dị 

Đúng với tính chất của Halloween, những chiếc bánh ngón tay sẽ mang đến cảm giác “kinh dị”. Bánh còn được trang trí cùng với một chút mứt có màu đỏ để tăng thêm phần rùng rợn.

Canh phù thủy

Nước nho xanh đi kèm với đá khô tạo nên những làn khói ấn tượng

Thực chất là nước nho xanh đi kèm với đá khô, tạo nên những làn khói ấn tượng. Món ăn trông khá giống với dụng cụ pha chế hương liệu của phù thủy. Thức uống Halloween này bao gồm nho, quế, nhục đậu khấu,... tạo nên món uống đẹp mắt và đầy lôi cuốn của riêng ngày này. 

Thạch nhãn cầu việt quất

Thạch nhãn cầu việt quất

Một trong những tạo hình kinh dị và phổ biến nhất trong dịp lễ Halloween là thạch nhãn cầu việt quất. Chỉ với sữa tươi, việt quất, gelatin,...bạn đã có thể cho ra những chiếc nhãn cầu độc lạ rồi đấy!

Dưa hấu đầu lâu

Tạo hình khiến người xem "khóc thét" của dưa hấu đầu lâu

Để làm cho bữa tiệc Halloween của bạn thêm đặc biệt và phong cách hơn, bạn có thể làm tạo hình quả dưa hấu quen thuộc, cắt tỉa mỉ mỉ và sáng tạo thành chiếc não, đầu lâu kinh dị.

Lồng đèn bí ngô

Bí ngô được xem là biểu tượng của ngày Halloween

Những chiếc lồng đèn bí ngô được xem là biểu tượng của ngày Halloween, vì người ta cho rằng thắp đèn trong quả bí ngô sẽ thấy sáng hơn là thắp đèn bên trong củ cải, khoai tây.

Bí ngô được chọn là những quả to, tròn, sau đó chạm khắc những hình ảnh kinh dị như mặt cười, mặt khóc, mặt sợ hãi hay mặt quỷ. Lồng đèn bí ngô được treo trước cửa nhà hoặc để trên cửa sổ để đón tiếp những vị khách ghé thăm vào đêm Halloween.

Lồng đèn trái thơm

Lồng đèn trái thơm

Bên cạnh lồng đèn bí ngô thì lồng đèn trái thơm cũng hay được dùng để trang trí Halloween. Bạn chỉ cần cắt phần cuống, lấy hết ruột thơm, sau đó tạo hình mắt và miệng bằng dao, cuối cùng đặt ngọn nến vào bên trong trái thơm là đã có chiếc đèn phát ra ánh sáng rực rỡ.

“Não” Sushi

Một món ăn Halloween với hình thức khá ghê rợn, tuy nhiên đừng để vẻ ngoài của nó làm mất cảm giác ngon miệng. Món sushi đậm chất Halloween này được làm chỉ với các nguyên liệu gồm cơm sushi, bơ, phô mai kem và được trang trí với cá hồi hun khói (smoked salmon) và trứng cá chuồn.

Hàm răng táo

Để tạo hình hàm răng táo cho lễ hội Halloween, bạn cần chuẩn bị một quả táo đỏ, một con dao nhọn, sau đó chỉ cần cắt quả táo thành các phần tư, khoét một khoảng trống ở giữa, đặt một quả hạnh nhân vào bên trong làm răng giả và tạo ra những chiếc răng tương tự.

Pudding nghĩa địa

Độc đáo bánh pudding nghĩa địa

Gia nhập vào đường đua “món ăn Halloween”, pudding nghĩa địa có tạo hình nấm mồ nhỏ đáng yêu với 3 loại nguyên liệu thường thấy là chocolate đen, bánh lady finger và bánh quy oreo. Đôi khi có thể sử dụng thêm kẹo xương và những loại mứt màu đỏ để trang trí bánh thêm sinh động.

Những món ăn Halloween không chỉ là ngon, hấp dẫn, mà còn mang ý nghĩa văn hóa, tâm linh của người phương Tây. Những chiếc bánh được tạo hình rùng rợn cũng thể hiện sự sáng tạo, khéo léo và tinh thần vui vẻ của người làm. TSTtourist chúc bạn làm thành công những món ăn Halloween độc đáo để dành tặng gia đình, bạn bè, cùng họ có những trải nghiệm thú vị trong ngày hội ma quái này nhé!